コーヒーブレイク

売れ残りは利益?

 商品売買益は、次の式で計算されます。商品売買益=純売上高−売上原価。

 ここで、売上原価とは、売り上げた商品の原価(仕入れ値)のことで、次の式で計算されます。売上原価=月初商品原価+純仕入高−月末商品原価。

 したがって、月末商品原価(売れ残り)が予想を下回る(万引き等により)と、売上原価が大きくなり、その結果、利益は小さくなります。逆に月末商品原価が予想を上回ると、利益は大きくなります。この月末商品原価は、実地棚卸によって求められ、適正な方法で評価をしなければなりません。その方法のひとつに売価還元原価法があります。



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